MTC·Sfizi

I rolls delle Torte Salate

Ovvero come trasformare  in rolls le mie preferite tra le ricette del quarto libro dell’MTChallenge. Innanzitutto bisogna comprare il libro dell’MTC. Perché è bellissimo. È bellissimo come tutti i libri dell’MTChallenge del resto. E poi perché se non l’avete non capirete mai questo mio percorso per ottenere i tre rolls per la sfida numero 66 di Giovanna Lombardi… Continue reading I rolls delle Torte Salate

CalendariodelCiboItaliano·dolci·Ferrara·MTC

Salame di cioccolato per il Calendario del Cibo Italiano 

C’è un nuovo progetto, bellissimo, ambizioso, importante, come la mente che lo ha creato. È il Calendario del Cibo Italiano e la mente è, senza ombra di dubbio, Alessandra Gennaro. Qui c’è la descrizione di tutto il progetto e si troveranno, di giorno in giorno, come in un calendario, tutti gli articoli dedicati al cibo italiano, in… Continue reading Salame di cioccolato per il Calendario del Cibo Italiano 

MTC·primi

Paccheri di ritorno da Napoli…ricordi del Raduno di MTChallenge

  Moltissimo è accaduto durante lo scorso weekend, moltissimo ci sarebbe da raccontare, moltissimo resterà indelebile nel mio ricordo più caro, moltissime  emozioni, belle, vere, pulite, quelle che rendono “reale il virtuale”. Se dovessi ringraziare tutti dovrei davvero elencare ciascuno dei miei compagni di viaggio, dovrei farlo per ognuno, perchè davvero da ciascuno ho ricevuto… Continue reading Paccheri di ritorno da Napoli…ricordi del Raduno di MTChallenge

MTC

MASTER di MTChallenge “CONCIATI PER LE FESTE” – la tavola del buffet di Capodanno

E se volessimo organizzare il buffet di Capodanno e non avessimo idee da cui partire? Le risposte sono tutte negli articoli sul Master di MTChallenge “Conciati per le feste”! Per coloro che leggono il mio blog e che aspettano l’ultima puntata della trilogia “come sopravvivere ad un master di MTC e a tre allestimenti delle… Continue reading MASTER di MTChallenge “CONCIATI PER LE FESTE” – la tavola del buffet di Capodanno

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MASTER di MTChallenge “CONCIATI PER LE FESTE” – la tavola del pranzo di Natale

Eccomi con una nuova tavola. La tavola del pranzo di Natale per il master di MTChallenge “Conciati per le feste”. Come già dicevo nell’articolo precedente, abbiamo avuto l’occasione di godere della straordinaria sapienza di Caterina Reviglio Sonnino in tema di allestimento degli eventi importanti che una padrona di casa si trova ad affrontare. Naturalmente, la… Continue reading MASTER di MTChallenge “CONCIATI PER LE FESTE” – la tavola del pranzo di Natale

MTC

MASTER di MTChallenge “CONCIATI PER LE FESTE”- la tavola della Vigilia

In un momento di pura follia (come qualcuna ha già scritto!) ho deciso di partecipare ad un master di MTC. D’altronde queste occasioni che Alessandra Gennaro crea per la MTCfamily sono imperdibili, le collaborazioni sono sempre prestigiose ed esclusive, insomma sono ineguagliabili opportunità di imparare un argomento dai veri maestri del tema stesso. In questo… Continue reading MASTER di MTChallenge “CONCIATI PER LE FESTE”- la tavola della Vigilia